Invitación al
Invitation to the
Workshop “Alimentación – Ciencia – Historia” / workshop “Food – Science – History”
Centro de Estudios Latinoamericanos (zilas), Universidad Católica de Eichstätt-Ingolstadt
7 de octubre de 2021, 10:30am - 16:30pm
Conferencistas/participants
- Stefan Pohl Valero, Universidad del Rosario (Bogotá, Colombia)
- Sören Brinkmann, Universidad de Wroclaw (Wroclaw, Polonia)
Presentación de los libros / Book presentation:
Stefan Pohl Valero & Joel Vargas Dominguez (eds.): El hambre de los otros. Ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI, Bogotá 2021
Sören Brinkmann: Milch für die Tropen! Lebensmittelkontrolle und Ernährungspolitik am Beispiel der städtischen Milchversorgung in Brasilien (1889-1964), Stuttgart 2020
Enlace de acceso / Link to event:
